PRODUCTOS EUSKO LABEL EN EL IBILALDIA
El domingo, 26 de abril, se va a celebrar en Portugalete una nueva edición de las fiestas de las ikastolas. Como en años precedentes, Eusko Label estará también presente en está edición. Todos los que se acerquen al Ibilaldia de Portugalete tendrán oportunidad de degustar carne de vacuno, pimientoEl txoko Eusko Label estará en el tercer área del recorrido.s de Gernika, pollo de caserío y sidra natural de la marca Eusko Label. La recaudación por la venta de los pintxos elaborados con estos productos irá destinada a las Federacion de Ikastolas. El txoko Eusko Label estará en el tercer área del recorrido.
CONVOCATORIA DEL CONCURSO DEL CARTEL ANUNCIADOR DE LA FIESTA DE LA VENDIMIA
Se convoca concurso del cartel anunciador de la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa 2013 y todos los detalles están en el siguiente enlace.
DEGUSTACIÓN DE CARNE DE VACUNO CON EUSKO LABEL EN AIA
El domingo, 7 de abril, se va celebrar en Aia el Txakoli Eguna, y dentro de las actividades programadas, se realizará una degustación de Euskal Okela. Se asarán al burduntzi dos terneras que a partir del mediodía se ofrecerán en pintxos. Cada pintxo se cobrará a 1 euro.
DEGUSTACIÓN DE CORDERO LECHAL CON EUSKO LABEL EN ORDIZIA
El miercoles 3 de abril se va a celebraren en Ordizia el Artzain Eguna, y dentro de los actos que se han programado para ese día, se ofrecerá una degustación de cordero lechal con Eusko Label. Se asarán al burduntzi 40 corderos, y luego se ofreceránn pintxos por 2 euros. Todo el dinero recaudado será para ASPANOGI, Asociación de Padres de Niños Ocológicos de Gipuzkoa
DEGUSTACIÓN DE CORDERO LECHAL CON EUSKO LABEL EN BAKIO
El próximo sábado, 16 de marzo, a las 12:30 se va a ofrecer una degustación de Cordero Lechal con Eusko Label en Bakio. Se van a asar 40 corderos al burduntzi; y se espera, que se elaboren más de 1500 pintxos. Este acto se enmarca dentro de la festividad festividad de San José.
La degustación tendrá lugar en el frontón municipal, junto al Txakolingune, y también se podrá catar Txakoli de los productores de Bakio con denominación de origen "Bizkaiko Txakolina".
Más información sobre el Txakoli Eguna de Bakio en este enlace.
EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EUSKADI EN MADRID, CON EL OBJETIVO DE BUSCAR NUEVOS MERCADOS Y OPORTUNIDADES
El Palacio Neptuno de Madrid ha sido escenario este lunes 4 de marzo de una exposición de alimentos y bebidas de calidad de Euskadi. El acto ha comenzado a las 16:30 de la tarde, y ha sido presidido por Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Vasco. Además, al acto ha acudido, entre otras autoridades, Asier Arrese, Director de Hazi, Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo rural y marino del Gobierno Vasco. Los mejores productos vascos reconocidos con distintivos de calidad públicos y oficiales se han reunido en un Show Room en Madrid junto al chef vasco del momento, Eneko Atxa, recientemente premiado con la tercera estrella Michelin en el restaurante Azurmendi.
LUKEN VIGO ETXEBARRIA DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE GAMARRA HA SIDO EL GANADOR DE LA FINAL EUSKO LABEL DE LAS ESCUELAS DE HOSTELERIA DE EUSKADI
Luken Vigo ha sido el ganador de la final Eusko Label de las Escuelas de Hostelería de Euskadi que se ha celebrado en la Escuela de Hostelería de Leioa. El plato que ha presentado el ganador ha sido el siguiente: Conserva de Bacalao Ajoarriero
El ganador ha recibido un cheque de 600 euros de la mano de Asier Arrese, Director de Hazi, Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo rural y marino.
La final Eusko Label del Concurso de las Escuelas de Hostelería de Euskadi se celebrará el 28 de febrero
El jueves, 28 de febrero, se va a celebrar la final del concurso de escuelas de hostelería de Euskadi. El acto comenzará a las 16:00 y se espera saber el nombre del ganador hacia las 19:30h. En la gran final participarán los ganadores de las distintas escuelas, uno por cada escuela participante: Escuela de Hostelería de Aiala, Escuela Superior de Hostelería de Artxanda, Escuela de Hostelería Egibide-Mendizorrotza, Cebank-Escuela Superior de Hostelería, Escuela Superior de Hostelería de Galdakao, Escuela de Hostelería y Turismo de Gamarra y Escuela de Hostelería de Leioa. Tendrán que preparar un plato cuyo ingrediente principal será el Huevo de Caserío Vasco.
FIESTA DEL CORDERO LECHAL CON EUSKO LABEL
El 16 de febrero se asarán al burduntzi más de 100 corderos para luego darlos a degustar en Bilbao, en Donostia y en Vitoria.
Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Vasco, Unai Ibarazabal, gerente de la Cooperativa Urkaiko-Harakai y Jon Aldaiturriaga, Gerente de la Asociación de comerciantes del Casco Viejo de Bilbao presentarán todos los detalles de la fiesta y darán datos del sector en la rueda de prensa que se va a celebrar el 14 de febrero en la sede del Gobierno Vasco en Bilbao.
Además, con esta acción se quiere acercar y dar a conocer a la sociedad actual la importancia de la actividad agraria, haciendo un posicionamiento del sector agrario como sector clave de la economía, valorizando sus contribuciones para el conjunto de la sociedad. Para conseguir ese objetivo se ha trabajado en colaboración con el proyecto IN AGRO SALUTE; iniciativa conjunta de Aquitania, Navarra y el País Vasco que busca mejorar la imagen de la agricultura y la ganadería en la sociedad actual, a través de actividades de sensibilización.
DEGUSTACIÓN DE CORDEROS CON EUSKO LABEL Y CATA COMENTADA DE VINO DE RIOJA ALAVESA Y QUESO IDIAZABAL EN EL CAMPUS DE LEIOA DE LA UPV
Con motivo de las III Jornadas Gastronomicas organizadas por la Escuela de Hostelería de Leioa, el 8 de febrero se va a ofrecer una degustación de Cordero Lechal con Eusko Label en el Campus de Leioa de la UPV. Los corderos se van a elaborar al budruntzi durante la mañana, y se ofrecerán en pintxos al mediodía. En total se elaborarán 30 corderos. Antés de la degustación, el enólogo Mikel Garaizabal ofrecerá una cata comentada de Vino de Rioja Alavesa y Queso Idiazabal.
TIENDA ON-LINE EUSKO LABEL: ESCAPARATE DE LOS PRODUCTOS DE CALIDAD DE EUSKADI
Todos los productos que se venden en ww.euskolabeltienda.com son de Euskadi y están controlados de principio a fin. Son marcas de garantía que requieren un gran esfuerzo y que ahora quieren ponerse al servicio de los consumidores vascos. Productos de aquí, con todas las garantías, controlados y certificados con el objetivo de promocionar y dinamizar todos los sectores de la agricultura y pesca de Euskadi.
El plazo para participar en la campaña publi-promocional de Euskal Okela finalizará el 15 de diciembre
Como todos los años la Corporación Hazi ha puesto en marcha una campaña publi-promocional dirigida al consumidor final. "Con Euskal Okela saborea lo auténtico, también esta Navidad" es el slogan deesta campaña que tiene como objetivo premiar la fidelidad de los consumidores de Euskal Okela y animar las ventas de cara a estas fechas. A su vez, quiere poner en valor el trabajo de los productores y de todas las personas que hacen posible que saboreemos alimentos de calidad superior garantizando el mantenimiento de nuestro entorno rural, un patrimonio cultural de valor incalculable. Toda la información en: www.saborealoautentico.com
TERMINA LA CAMPAÑA DE BONITO DEL NORTE Y ATÚN ROJO CON RESULTADO MUY POSITIVO
Acaba de terminar la campaña de túnidos y los resultados son satisfactorios. Aunque todavía los datos no son definitivos, en total, la flota vasca ha descargado 6.176 toneladas de Bonito del Norte, un 38 % más que el 2011. De todos modos, hay que tener en cuenta que los últimos tres años no han sido buenos en cuanto a descargas se refiere, y que la de este año sería muy similar a la del 2008.
RÚBEN GONZÁLEZ DEL BAR LA CASA DEL PATRÓN DE MURGIA HA RECIBIDO EL PREMIO AL V PREMIO EUSKO LABEL DEL CAMPEONATO DE PINTXOS DE EUSKAL HERRIA
Rubén González ya ha recibido el premio conseguido en final del concurso de pintxos de Euskal Herria que se celebró en Hondarribia. La final del certamen y el veredicto se dio a conocer el 17 de octubre pero el ganador acaba de recibir el premio en la sede de la Unidad de Marketing y certificación de la Corporación Hazi de Abadiño. El pintxo "Sopa de Idiazabal con yema label trufada, triguero y nuez" fue acreedor al V Premio Eusko Label, que otorga la Corporación Hazi a la elaboración cuyo ingrediente principal, o al menos dos de los secundarios, estén certificados por esta entidad. Rubén González ha obtenido como premio 500 euros en productos Eusko Label y 500 euros en metálico.
A continuación podeís consultar la receta ganadora.
Estamos en plena temporada de Patata de Álava con Eusko Label
Ia podemos encontrar en los puntos de venta la nueva cosecha de la Patata de Álava con Eusko Label. Los consumidores podremos disfrutar de este producto de temporada hasta abril. Según las primeras impresiones será un año normal en producción con buenos parámetros en calidad.
LOS PRODUCTOS EUSKO LABEL ESTARÁN PRESENTES EN EL KILOMETROAK
Otra edición más, los productos con Eusko Label estarán presentes en la fiesta de las ikastolas de Gipuzkoa que en esta edición se va a celebrar ne Andoain el 7 de Octubre. Todos los que se acerquen ese día al área 2 del kilometroak podrán degustar productos de calidad de Euskadi: Carne de Vacuno del País Vasco Pollo de Caserío Vasco, Pimiento de Gernika y Sidra Natural del País Vasco
EL CORTE INGLÉS DE BILBAO Y EUSKO LABEL SE UNEN PARA POTENCIAR EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PRODUCIDO EN EUSKADI
El Corte Inglés de Bilbao y Eusko Label, marca integrada en la Corporación Hazi, han decidido unir sus fuerzas para potenciar el aceite de oliva virgen extra producido en Euskadi, el nuevo producto estrella que se une a la amplia gama de artículos que ya portan este distintivo de calidad. La colaboración entre la empresa y la institución se materializará durante la segunda feria de productos agroalimentarios con sello de calidad, que se celebrara, entre el próximo jueves día 13 y el miércoles día 26 de septiembre, en el supermercado del centro comercial bilbaíno. Además de por la amplia variedad de alimentos que acogerá, el certamen adquiere este año una significación especial, ya que El Corte Inglés se convertirá en el primer comercio en vender el Aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label.
Eusko Label se consolida como referente de calidad en Euskadi a pesar del diferente comportamiento de los productos
Eusko Label ha publicado su memoria anual en la que se ratifica la favorable situación de los productos de calidad en Euskadi, si bien se percibe un comportamiento desigual entre sus productos. En el año 2.011 se han registrado 2.194 productores, 172 más que en 2.010; el producto más destacado ha sido Euskal Okela y se ha puesto en el mercado la sidra natural con muy buena acogida por parte de los consumidores.
DEGUSTACIONES DE PRODUCTOS CON EUSKO LABEL EL FIN DE SEMANA
El 28 de julio, sábado se va a realizar una degustación de Euskal Okela en Astigarraga. Se asará al burduntzi una ternera de la raza Betizu para darlo a degustar en pintxos al mediodía. Por otro lado, el sábado se celbrará también en Lekeitio el concurso de Marmitako. En esta edición también ha participado Eusko Label y todos los que participen en el concurso tendrán que utilizar Bonito del Norte con Eusko Label para la elaboración del marmitako. Este fin de semana habra dos regatas de la liga ACT y en las dos se podra degustar Bonito del Norte a la Parrilla. El 28 de julio a la tarde la degustación será en Pasai Donibane y el 29 al mediodía en Getxo. Los pintxos de bonito irán acompañados con un Pimiento de Gernika y el precio será de 1 uero
Degustación de Bonito del Norte y Carne de Vacuno con Eusko Label en Azpeitia
El domingo 22 de julio, al mediodia, se ofrecerá una degustación popular en la Plaza de Azpeitia con motivo de la celebración de Santiagos. Este año al no ser festivo el día de Santiago han adelantado la degustación y todas las acitividades al domingo. En total, se repartirán más de 2000 pintxos de Euskal Okela y de Bontio del Norte con Eusko Label. Cada pintxo tendrá un coste de 1,5 euros y el dinero recaudado será para una organización benéfica. En el despiece de la ternera para elaborar los pintxos de Euskal Okela participarán los carniceros de Azpeitia autorizados para la venta de carne de vacuno con Eusko Label: Beloki, Eduardo, Matxin, Odriozola, San Sebastian y Zabala.
DEGUSTACIÓN DE POLLO DE CASERIO CON EUSKO LABEL EN EL HONDARRIBI BLUES
Este Domingo, 15 de julio, se va a celebrar una nueva edición del Hondarribi Blues y en este evento se va a ofrecer una degustación de Pollo de Caserío con Eusko Label el mediodía. El Pintxo irá acompañado con un Pimiento de Gernika y en total se van a dar alrededor 1000 pintxos al precio de un euro y medio.
EL DOMINGO PRIMERA BANDERA EUSKO LABEL EN ZARAUTZ
Zarautz es parada imprescindible en el remo y en la Liga San Miguel. Lo ha sido desde siempre y lo será también este año, con la disputa de tres regatas. A la ya tradicional doble jornada en la que se pone el juego el trapo de la villa costera (18 y 19 de agosto), se le suma este año una tercera regata: la 4ª regata puntuable de la Liga San Miguel y la 2ª de la recién iniciada Liga Euskotren. Ambas, como no, con el patrocinio de EUSKO LABEL.
BONITO DEL NORTE Y ATÚN ROJO CON EUSKO LABEL, GARANTÍA DE ORIGEN Y CALIDAD DE UN PESCADO CAPTURADO POR LOS ARRANTZALES VASCOS
Las Federaciones de Cofradias de Bizkaia y Gipuzkoa y el Gobierno Vasco han presentado en rueda de prensa la campaña del Bonito del Norte y Atún Rojo en Bilbao. En el acto han participado Jon Azkue, Viceconsejero de Pesca e Industrias Alimentartias, Iñaki Zabaleta, Presidente de la Federación de Cofradías de Bizkaia y Miren Garmendia, representante de la Federación de Cofradías Gipuzkoa.
2011 la flota vasca identificó con Eusko Label 471.103 kilos de atún y 1.281.096 kilos de bonito. La temporada de Bonito del Norte y Atún Rojo fue considerada como mala en cuanto a capturas y esta temporada se esperan mejorar los datos del ejercicio pasado, intentando dar la vuelta a esa situación en la campaña que acaba de comenzar, logrando en la medida de lo posible más kilos identificados con el distintivo de calidad Eusko Label.
El alumnado del Basque Culinary Center de San Sebastián participará el próximo jueves 28 de junio en el Concurso de pintxos Eusko Label
Basque Culinary Center tiene el objetivo de garantizar la continuidad de la cocina como polo de innovación en el futuro, la generación de conocimientos de alto nivel y la formación de profesionales cualificados; promover la investigación y transferencia de conocimiento en los profesionales de la alta cocina y los sectores empresariales y del conocimiento relacionados directa e indirectamente con la gastronomía; y lograr una proyección internacional.
SAGARDO EGUNA EN BILBAO CON PRESENTACIÓN DE LA COSECHA 2011 DE LA SIDRA NATURAL CON EUSKO LABEL
En el acto de apertura han estado entre otros, representantes de las Asociaciones de Sidreros de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa y numerosos representantes políticos: Arantxa Leturiondo Viceconsejera de Medio Ambiente del Gobierno Vasco, German Alonso director de Biodiversidad del Gobierno Vasco e Irene Pardo Diputada de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia, junto con Xabier del Olmo y Jon Aldeiturriaga Presidente y Gerente de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao.
La Sidra Natural elaborada 100% con manzana autóctona consigue unos excelentes resultados en el Campeonato de sidras de la Diputación de Gipuzkoa
El 2 de junio se celebró en la Cofradía Vasca de Gastronomía de Donosti la final del Campeonato de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa y en la misma la sidra Eusko Label ha conseguido el primer y tercer premio. Ha pasado año y medio desde que la sidra natural con distintivo de calidad salio al mercado y en ese tiempo Eusko Label ha demostrado que la sidra elaborada con manzana autóctona tiene una calidad excelente.Se acaba de celebrar el XI Campeonato de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa y en esta edición la sidra natural Eusko Label ha conseguido los galardones más importantes, demostrando que la sidra natural elaborada 100% con manzana autóctona se encuentra en un momento inmejorable.La sidrería Ola de Irun ha sido la ganadora del certamen; se trata de una sidrería que mima desde la manzana la sidra. Iñaki Bengoetxea el responsable de la sidrería tiene numerosos manzanos con las mejores variedades de manzana autóctona y realiza toda la producción con manzana autóctona, sobre todo con manaza de su casa pero también con manzanas de otros caseríos de Gipuzkoa. Es una sidrería que ha apostado desde los inicios por Eusko Label y en su segunda cosecha ha conseguido el primer premio del concurso.
LA PLAZA NUEVA DE BILBAO ACOGERA DEL 1 AL 3 DE JUNIO LA FERIA KALITATEA CON EL OBJETIVO DE PROMOCIONAR LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y PESQUEROS DE CALIDAD DE EUSKADI
Ya ha quedado inaugurada la Feria Kalitatea que durante todo el fin de semana va a estar abierta al público en la Plaza Nueva de Bilbao. Al acto de inauguración que se ha celebrado a las 11:30 de la mañana han acudido numerosas autoridades y representantes del sector agrícola de Euskadi. En el discurso de apertura, Jakes Agirrezabal, representante del Departamento de Medio Ambiente Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha subrayado la importancia de esta acción para la promoción de los productos de calidad y ha destacado que sigue siendo necesario diferenciar los productos agropesqueros a través de distintivos de calidad y origen.
LOS CONSUMIDORES VASCOS APUESTAN POR LA CALIDAD Y POR LOS PRODUCTOS DE LA TIERRA
Una de las conclusiones principales del estudio del consumidor actual y potencial de los productos con Eusko Label que ha realizado Ikerfel es la siguiente: el 91 % de los consumidores valora la calidad y el 85% prefiere los productos de la tierra. Estas preferencias además se ven reflejadas a la hora de la compra ya que el 84% compra con la calidad como criterio principal. Por lo tanto, se puede decir que el mercado vasco apuesta por la calidad en los productos de alimentación, basando mayoritariamente sus decisiones de compra en el criterio de la relación calidad-precio.
NUEVO PRODUCTO CON EUSKO LABEL: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
El Aceite de Oliva Virgen Extra ya es un producto con Eusko Label. La Consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco junto con Jakes Agirrezabal, Director General de Hazi, han presentado en sociedad este nuevo producto tan esperado por los consumidores y sobre todo por el sector del olivo de Álava.
Maite Ibañez de Maeztu ganadora del Concurso Eusko Label de las Escuelas de Hostelería
La participante que venía en nombre de la Escuela de Hostelería de Leioa, Maite Ibañez de Maeztu ha sido la ganadora de la 3ª Edición del Concurso Eusko Label de las Escuelas de Hostelería de Euskadi. El plato que ha defendido, y que a la postre ha resultado ganador ha sido el siguiente: Rabo estofado, espuma de cebolla y humus. La vencedora ha recibido el premio de 600 euros muy emocionada y ha tenido palabras de agradecimiento para todos los presentes.
CONCURSO EUSKO LABEL DE LAS ESCUELAS DE HOSTELERÍA
El 7 de marzo, a la tarde, se va a celebrar la tercera edición del concurso Eusko Label de escuelas de hostelería de Euskadi. En total van a participar 7 escuelas con un representante cada uno. Estos son los participantes:
Escuela de Hostelería de Aiala- Josetxo Calvo, Escuela de Hostelería de Gamarra-Ricardo Martinez, Escuela de Hostelería Cebanck- Arantxa Lizarazu Letamendia, Escuela de Hosteleria de Leioa: Maite Ibañez, Escuela de Hostelería de Galdakao: Roberto Vega Carrasco, Escuela de Hostelería Diocesanas- Borja Martinez, Escuela de Hostelería de Artxanda- Cristina Rodrigez.
Presentación de www.euskolabeltienda.com en el salón Gourmets de Madrid
El Salón Gourmets de Madrid va a ser escenario de la presentación de la nueva tienda on-line de Eusko Label. El 6 de marzo a las 11:00 el Viceconsejero de Pesca e Industrias Alimentarias, Jon Azkue, presentara este nuevo proyecto en el Pabellón de Euskadi.
La tienda on-line de Eusko Label nace con el objetivo de ser el escaparate oficial de los productos de calidad certificada de Euskadi, controlados y gestionados por Hazi
Durante esta última década, la distribución de productos agroalimentarios se encuentra en plena transformación y la distribución en el sector evoluciona hacia nuevos canales en los que Internet cobra especial importancia. Eusko Label, consciente de la gran importancia de Internet, ha puesto en marcha un proyecto de acompañamiento comercial on-line para sus asociados que permita abrir este nuevo canal aumentando la promoción y el alcance del trabajo que se viene realizando desde Eusko Label.
NUEVA TEMPORADA DE SIDRA NATURAL CON EUSKO LABEL
Estamos ya en la nueva temporada de Sidra Natural y después de recoger y prensar la manzana los caldos se encuentran precintados en los depositos. Esta campaña las sidrerías que van a elaborar sidra natural con Eusko Label son 25; 18 en Gipuzkoa, 6 en Bizkaia y 1 en Araba. En total, esta campaña (2011-2012) se han elaborado 764.000 litros.
FERIA La Unidad de Marketing y Certificación EN BILBAO CON EL OBJETIVO DE PROMOCIONAR LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y PESQUEROS DE CALIDAD DE EUSKADI
La Plaza Nueva de Bilbao será escenario de la Feria La Unidad de Marketing y Certificación; La Feria de los Buenos Sabores del 28 al 30 de octubre. En este evento, estarán presentes todos los distintivos de calidad y origen de Euskadi (los 14 productos con el distintivo de calidad Eusko Label, productos con Denominación de Origen y productos de Agricultura Ecológica). Dentro de la carpa que se instalará para la ocasión habrá 26 stands, y a través de la exposición y de las degustaciones tendrán presencia los siguientes productos: Carne de Vacuno del País Vasco, Pollo de Caserío Vasco, Cordero Lechal del País Vasco, Bonito del Norte y Atún Rojo, Huevo de Caserío Vasco, Leche del País Vasco, Miel, Patata de Alava, Pimiento de Gernika, Tomate del País Vasco, Guindillas de Ibarra, Alubias del País Vasco, Letxuga del País Vasco, Sidra Natural, Queso Idiazabal, Txakoli de Araba, Txakoli de Bizkaia, Txakoli de Getaria, Vino de Rioja Alavesa, Producción Ecológica y Conservas de Bonito y Anchoa del Cantábrico del País Vasco. Además también habrá un stand de Nekatur con información sobre el agroturismo en Euskadi.
Una delegación de Tenerife ha visitado Euskadi para conocer sus programas y proyectos de investigación de la patata
Una delegación institucional y empresarial de Tenerife ha visitado esta semana Euskadi para conocer los programas del Gobierno Vasco para la promoción y cultivo de la patata, así como los proyectos de investigación que se están llevando a cabo con este tubérculo en Euskadi.
El viceconsejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Anda, ha recibido a la delegación tinerfeña encabezada por José Joaquín Bethencourt, consejero del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, quien ha viajado al País Vasco acompañado por el director del Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT), Domingo Ríos; y la gerente de CULTESA S.A., María Teresa Cruz.
Hermanamiento del Huevo de Caserío Vasco con Eusko Label con el Vino de Rioja Alavesa
Como en los últimos años una semana antes de la fiesta de la vendimia de Rioja Alavesa se va a celebrar el Hermanamiento del vino de Rioja Alavesa con un producto de calidad de Euskadi. En esta ocasión este hermanamiento va a ser con el Huevo de Caserío Vasco. El acto tendrá lugar el 11 de septiembre, a la 13:00 en la plaza de Oion. En el mismo municipio se celebrara el 18 de septiembre la 18 fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa. Más información sobre el hermanamiento y la fiesta en este enlace.
La Unidad de Marketing y Certificación Y BASQUE CULINARY CENTER FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN CON EL OBJETIVO DE DAR A CONOCER LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y PESQUEROS DE EUSKADI
El Director de la Fundación Basque Culinary Center, Jose Mari Eizaga y la Directora de la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación, Amaya Luquin han firmado un convenio de colaboración con el objeto de llevar a cabo actividades relacionadas con la formación, la investigación e innovación en el área de la gastronomía en general y también en la difusión de los productos agropesqueros y alimentarios de calidad de Euskadi.
BONITO DEL NORTE Y ATÚN ROJO CON EUSKO LABEL, GARANTÍA DE ORIGEN Y CALIDAD DE UN PESCADO CAPTURADO POR LOS ARRANTZALES VASCOS
En 2010 se identificaron con Eusko Label 513.982 kilos de atún y más de 1.868.263 kilos de bonito. Por lo tanto, confiamos en que estos datos -en cuanto al bonito- puedan mejorarse, ya que de todos es conocido el recorte de la pesca del atún rojo o zimarroia decidido en el marco de ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico). La flota vasca puede pescar Atún rojo debido a que realiza las capturas uno a uno y con artes de pesca tradicionales que no dañan la fauna y flora marina. De todos modos, este año la pesquería de esta especie va a sufrir una nueva reducción de la cuota de captura después de la reducción del 40% del año pasado, en esta ocasión la bajada será del 4 %. Esta reducción, no afectará al proceso de identificación y seguirá siendo obligatorio marcar todo el Atún Rojo capturado como se viene haciendo desde el año 2007. Por lo tanto, el 100% del atún saldrá al mercado con el distintivo de calidad Eusko Label.
Sidra Natural del País Vasco
La Sidra con el distintivo Eusko Label es una sidra natural producida 100% con manzana de Euskadi y controlado de principio a fin. Por un lado, se ha controlado la producción de manzanas de sidra, se ha inspeccionado a los productores, los manzanales de estos y han sido registrados en los listados de La Unidad de Marketing y Certificación. El reglamento también recoge cómo tiene que transportarse la manzana a los centros de elaboración y por último se controla la elaboración, envasado y etiquetado. La Unidad de Marketing y Certificación es el organismo de control responsable de verificar que todos los extremos del reglamento se cumplen.
La Unidad de Marketing y Certificación hace numerosos análisis de producto en múltiples laboratorios y universidades. En total, se analizan 15 determinaciones, desde la acidez, grado alcohólico, pH, ácido málico hasta los azúcares, cenizas y fenoles.
Pero la prueba final viene del Comité de Calificación en La Unidad de Marketing y Certificación que se encarga de la cata del producto y de la valoración de las características organolépticas desde el punto de vista visual, olfativo y gustativo de las sidras naturales.
EXITOSA FERIA La Unidad de Marketing y Certificación EN DONOSTIA CON EL OBJETIVO DE PROMOCIONAR LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y PESQUEROS DE CALIDAD DE EUSKADI
Donostia (Sagües) ha sido escenario de la Feria La Unidad de Marketing y Certificación; La Feria de los Buenos Sabores se celebró del 17 de junio al 19 de junio. En este evento, estauvieronn presentes todos los distintivos de calidad y origen de Euskadi (los 14 productos con el distintivo de calidad Eusko Label, productos con Denominación de Origen y productos de Agricultura Ecológica). Dentro de la carpa que se instaló para la ocasión hubo 25 stands, y a través de la exposición y de las degustaciones tuvieron presencia los siguientes productos: Carne de Vacuno del País Vasco, Pollo de Caserío Vasco, Cordero Lechal del País Vasco, Bonito del Norte y Atún Rojo, Huevo de Caserío Vasco, Leche del País Vasco, Miel, Patata de Alava, Pimiento de Gernika, Tomate del País Vasco, Guindillas de Ibarra, Alubias del País Vasco, Lechuga del País Vasco, Sidra Natural del País Vasco, Queso Idiazabal, Txakoli de Araba, Txakoli de Bizkaia, Txakoli de Getaria, Vino de Rioja Alavesa, Producción Ecológica y Conservas de Bonito y Anchoa del Cantábrico del País Vasco. Además se coloco un stand de Nekatur con información sobre el agroturismo en Euskadi.
Productos Eusko Label en Everest
Como consecuencia de la colaboración ofrecida por la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación a la expedición Everest Enkanterri, los productos de calidad certificad de Euskadi han estado presentes en el campo base del Everest.
Unai Llantada y su equipo hizo cumbre el 21 de mayo y desde la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación nuestra más sincera felicitación. Zorionak!
La Unidad de Marketing y Certificación ha obtenido el máximo reconocimiento por la labor certificadora en Pimiento de Gernika y Tomate
ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) ha acordado ampliar el alcance de la acreditación a estos dos productos; el tomate y el pimiento se suman a las acreditaciones de la Carne de Vacuno del País Vasco y los txakolis de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa.
Con este nuevo reconocimiento, la única entidad de certificación de producto acreditada de Euskadi, continua ofreciendo la máxima confianza en los certificados que emite y, en consecuencia, la máxima garantía a los consumidores.
Representantes de la Unidad de Marketing y Certificación han participado en Origen España
La Cámara de Comercio de Alicante ha sido el escenario de la III Asamblea de la Asociación de Denominaciones de Origen de España ORIGEN ESPAÑA que ha reunido en Alicante a los representantes de los treinta y ocho Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de productos agroalimentarios procedentes de toda la geografía española. Desde La Unidad de Marketing y Certificación han acudido a la renunión, Amaya Luquin, Directora de La Unidad de Marketing y Certificación, Alazne Uribarri, Directora de Promoción y Dinamización y Begoñas Isasti, Responsable de Asesoría Jurídica.
Presentada la campaña de primavera de los productos con Eusko Label
Eusko Label como viene siendo habitual por estas fechas ha puesto en marcha la campaña para dar a conocer sus productos y subrayar los beneficios que trae su consumo. El eslogan de este año es el siguiente: "Productos Eusko Label, saborea lo auténtico". Entran en la campaña que estamos presentando en este momento los siguientes productos: la Lechuga con Eusko Label, tanto en entero como en IV gama, la Carne de Vacuno del País Vasco, el Tomate con Eusko Label, el Pimiento de Gernika y el Pollo de Caserío Vasco.
A través de esta campaña se quiere comunicar a los consumidores de la importancia que tiene el consumir productos de calidad y origen de Euskadi certificados con el distintivo de calidad Eusko Label. Y es que, la necesidad de continuar con la labor de distinción de los productos agroalimentarios y pesqueros de Euskadi a través de distintivos de calidad públicos y oficiales es cada vez mayor. Nos encontramos en un entorno de economía de mercado cada vez más globalizado; tenemos un entorno competitivo abierto, en donde los productos agrarios y alimentarios propios y externos, compiten por el mercado. En ese escenario, Eusko Label es una garantía de origen y calidad para el consumidor, y a su vez debe de ser para los productores una herramienta de valorización de su trabajo, ofreciendo así mayor competitividad en el mercado.
La Confederación de Ikastolas y la Unidad de Marketing y Certificación han firmado un acuerdo de colaboración para las fiestas de las Ikastolas de 2011
Firmaron el acuerdo Koldo Tellitu, Presidente de la Confederación de Ikastolas y Amaya Luquin, Directora de la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación. Gracias a este acuerdo en las 3 fiestas de la Comunidad Autónoma Vasca se podrán degustar productos con Eusko Label (Pimiento de Gernika, Carne de Vacuno del País Vasco y Pollo de Caserío Vasco).
Este año las fiestas se celebrarán en los siguiente lugares y días: el 29 de mayo en Ondarroa, el 19 de junio en Laudio y el 2 de octubre en Azpeitia.
Se ha convocado el concurso del cartel anunciador de la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa
El plazo de entrega de los trabajos finaliza el 27 de abril, a la 13:00. Más información en este documeto
Nuevo producto con Eusko Label: Sidra Natural del País Vasco
La
La sidrería Saizar de Usurbil ha sido escenario de la presentación de la Sidra con Eusko Label. En la presentación han estado numerosas autoridades; entre ellas, Pilar Unzalu, Consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca. En el acto de presentación se han reunido alrededor de 200 personas y ha habido gran afluencia de sidreros y productores de manzana.
Con este producto, la familia de los productos amparados bajo el distintivo público y oficial Eusko Label va en aumento; con la Sidra Natural con Eusko Label son ya 14 los alimentos y bebidas que se comercializan con esa marca.
La Sidra Natural con Eusko Label pronto en el mercado
Todo esta listo para que las primeras botellas de sidra con el distintivo Eusko Label estén en la calle en los próximos días. El reglamento está aprobado, los mecanismos de control están funcionando, las catas de calificación ya se han empezado a realizar y los resultados han sido satisfactorios y la arquitectura de marcas entre el distintivo Eusko Label y la marca comercial de la sidrería esta consensuada, definida y recogida. En definitiva, se dan todas las condiciones para que la sidra realizada al 100% con manzana de Euskadi y controlada de principio a fin obtenga la protección y el amparo de una marca oficial y pública reconocida. Se espera que con esta consecución el sector de la manzana de sidra y la sidra natural en Euskadi tome un impulso con el objeto de promocionar ante todo y siempre, la manzana de sidra del País.
Degustación de Cordero Lechal con Eusko Label en Bilbao, Donostia y Vitoria el 19 de febrero
La tercera fiesta del Cordero Lechal de Euskadi se celebrará simultáneamente en las tres capitales de Euskadi: en Bilbao, en Vitoria y en San Sebastian. En la capital Bizkaina el evento tendrá lugar en el Muelle del Arenal, en San Sebastian en la Plaza de la Trinidad y en Vitoria en la Plaza del Matxete.
Existosa presentación de los productos agroalimentarios de Euskadi en Barcelona
El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco junto con la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación presentaron este pásado jueves en Barcelona los productos de calidad certificada de Euskadi, en un acto que tuvo lugar a las 17:00 horas en el Hotel Condes de Barcelona (Passeig de Gràcia, 73-75).
El acto de presentación que contó con el apoyo del cocinero con 7 estrellas Michelin Martín Berasategui y con la exposición de los distintos representates de loa productos con Eusko Label y con Denominación de Origen fue muy concurrida. Los productos agroalimentarios de Euskadi lograrón reunir a más de 150 personas de distinto interés en el acto amable y directo que tuvo lugar en pleno corazón de Barcelona.
El cocinero Senen González ha presentado en Madrid Fusión las láminas para realizar los rulos
La presentación celebrada el 25 de enero en el congreso Madrid Fusión fue un éxito para Senen González. Con la sala polivalente abarrotada de espectadores y con gran expectación, el cocinero del Restaurante Sagartoki de Gasteiz presentó las láminas vegetales deshidratadas. Estas láminas son las que utiliza Senen para realizar los rulos pero en el acto de presentación dejo claro que pueden tener diversas opciones culinarias.
Tenemos los ganadores de las cestas de la promoción de carnicerías
La campaña promocional "Celebra la calidad con Euskal Okela" ha llegado a su fin. El 21 de diciembre se realizó el sorteo de las cestas de productos de calidad de Euskadi y la lista de los ganadores ya está publicada. Se ha sorteado una cesta por punto de venta autorizado y ahora sólo falta disfrutarlo. Zorionak guztioi!
El equipo de La Unidad de Marketing y Certificación os desea felices fiestas y un prospero año nuevo
Ya tenemos ganadora de la cesta del suplemento On del Grupo Noticias-Deia
La ganadora de la cesta de productos de calidad de Euskadi ha sido Sara Martín Castillo. Sara ha participado con la siguiente receta de Cordero:
Cursos de cocina con productos Eusko Label en el mercado de Abastos de Vitoria
El mercado de Abastos de Vitoria está ofreciendo cursos de cocina con el objeto de fomentar productos de calidad de Euskadi y sensibilizar a los ciudadanos de la importancia que tiene consumir productos de la tierra correctamente identificados. A la hora de realizar las recetas se va a hacer especial hincapié a los productos de temporada y ahora por ejemplo se va trabajar con Alubia Pinta Alavesa, Carne de Vacuno del País Vasco, Pollo de Caserío Vasco y Cordero Lechal del País Vasco.
Manuel Parada de la Escuela de Hostelería de Leioa ganador del concurso La Unidad de Marketing y Certificación de las escuelas de cocina de Euskadi
El ganador del certamen ha sido Manuel Parada de la Escuela de Hostelería de Leioa con el plato Entrañas y Castañas (premio de 500 euros y jornada gastronómica en Arzak). El segundo clasificado fue Miguel Adrian de Marcos) de la Escuela de Hostelería de Ayala con el plato Rebaño al cordero y del romero a la miel (300 euros y jornada gastronómica en Arzak). Y la tercera clasificada fue Nagore Sedano de la Escuela de Hostelería de Gamarra con el plato rulo de Cordero Lechal con litiruelas, foie y castaña asada acompañado de angulas de monte, agridulce de tomillo y puré alavés (premio de 300 euros).
El Pimiento de Gernika ha sido reconocido como Indicación Geográfica Protegida
Con este reconocimiento el Pimiento de Gernika obtiene una protección legal a nivel Europeo ante toda usurpación, imitación o utilización fraudulenta de su nombre. De este modo, se podrá hacer frente al fraude que se esta realizando con el pimiento procedente mayoritariamente de Marruecos, ya que en los envases de ese pimiento importado, no se podrá hacer ningún tipo de referencia al nombre Gernika.
La mejor tortilla de patatas es de Senén Gonzalez del Sagartoki de Vitoria
El cocinero Senén González, del 'Sagartoki' de Alava, ha ganado el XII Campeonato de España de Tortilla de Patata, que se celebró dentro del XII Congreso lomejordelagastronomia.com en Alicante. Según han indicado los responsables del evento culinario en un comunicado, González ha logrado el premio tras más de diez años participando en este concurso, además de en el de Barra de Pintxo, donde sí había obtenido el primer premio en alguna ocasión anterior.
La Unidad de Marketing y Certificación ha recibido el certificado Bikain
En el acto celebrado el 9 de noviembre en el palacio Kursaal de Donostia, La Unidad de Marketing y Certificación recibió el certificado de euskara Bikain. Este reconocimiento ha sido consecuencia de la evolución externa realizada a la entidad en 2009. Los evaluadores han medido la presencia, el uso y la gestión del euskara. De este modo, el Gobierno Vasco ha reconocido a La Unidad de Marketing y Certificación el esfuerzo realizado y a su vez ha animado a la dirección y trabajadores sigan el camino emprendido en la utilización del uso del euskara.
El cocinero Andoni Luís Aduriz, la Cooperativa Udapa, el y el bailarín Igor Yebra galardonados en la 7ª edición de Premios La Unidad de Marketing y Certificación
Los Premios La Unidad de Marketing y Certificación se crearon en 1998 por la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación y el Departamento de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco con el objetivo de distinguir a aquellas personas o entidades que hayan contribuido en el fomento de los productos agroalimentarios vascos de calidad. A su vez, este evento, desde el comienzo ha sido un punto de encuentro del sector agropesquero y alimentario vasco, donde se reconoce la labor que realizan los productores día a día por los productos de calidad y por el mantenimiento de nuestro patrimonio natural y cultural.
Como en todas las ediciones se van a entregar tres premios: premio a la difusión de la imagen de calidad de los productos agroalimentarios, premio a la apuesta por la mejora de la calidad de los productos y premio al personaje público u organización.
El concurso de las escuelas de Hosteleria de Euskadi quiere subrayar la importancia social y económica que tiene el consumo de productos con Eusko Label
El objetivo de este concurso es el de promover los alimentos agropesqueros de calidad de Euskadi entre los futuros cocineros y trabajar en la colaboración entre distintas entidades, escuelas de cocina y cocineros para dar valor al consumo de los productos correctamente identificados. Y es que cuando estamos consumiendo productos de nuestra tierra no sólo estamos apoyando una actividad económica, estamos impulsando también un modelo de producción cada vez más respetuoso con el medio ambiente, garantizando la preservación del patrimonio natural y cultural de las zonas rurales y ofreciendo al consumidor productos sanos y de calidad.
Acuerdo entre Supermercados Simply y La Unidad de Marketing y Certificación para promocionar productos con Eusko Label
Supermercados Simply y la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación promocionan productos con Eusko Label, del 14 de octubre al 3 de noviembre, en 23 centros que la empresa de distribución tiene ubicados en Bizkaia y Araba. Simply ofrece de forma agrupada productos Eusko Label en espacios privilegiados con el objetivo de consolidar la imagen de familia de estos alimentos de calidad superior, y aumentar sus ventas. Las zonas estratégicas donde se podrán adquirir los productos dentro de los supermercados, estarán debidamente señalizadas y decoradas con imágenes de los productos.
Abierto el plazo para participar en el concurso La Unidad de Marketing y Certificación con las Escuelas de Hostelería de Euskadi
Durante el presente curso académico, se celebrará el concurso La Unidad de Marketing y Certificación con las Escuelas de Hostelería de Euskadi dirigido a todos los alumn@s matriculados en las diferentes escuelas de Hostelería del País Vasco.
Los alumnos y alumnas de los diferentes centros que participen, tendrán que elaborar un plato de nivel doméstico utilizando uno de estos dos productos Eusko Label: Carne del País Vasco o Cordero Lechal del País Vasco (uno de los dos productos Eusko Label utilizados en la final serán abonados por la Fundación La Unidad de Marketing y Certificación).
Comienza la Temporada de la Patata con Eusko Label
Acaba de comenzar la temporada de Patata de Álava con Eusko Label y según las primeras estimaciones se espera que sea una buena campaña en cantidad y calidad.
Se han cultivado más hectáreas que el año pasado, pero el rendimiento ha sido menor. Hay que tener en cuenta que el ejercicio anterior fue espectacular con rendimientos históricos en todas las variedades y es muy difícil repetir esos datos en cuanto a rendimiento. No obstante, según las primeras estimaciones este año también se puede afirmar que la calidad irá acompañada de cantidad y se esperan sacar al mercado alrededor de 2.500.000 kilos de Patata de Álava con el distintivo Eusko Label.
Sorteo de una invitación para acudir a los premios La Unidad de Marketing y Certificación
Con el fin de elaborar una lista de candidatos/as plural y variada, solicitamos tu colaboración y te pedimos que nos envíes su relación de aspirantes a cada una de las categorías. Por participar en la votación online y darnos tu opinión, entrarás en el sorteo de 1 invitación para 2 personas para la entrega de premios de la 7ª Edición Premios La Unidad de Marketing y Certificación en el Edificio de la Azucarera de Vitoria-Gasteiz. Más información pinchando aquí.
Pesca un gran premio con Bonito del Norte con Eusko Label
¡Ya está aquí el Bonito del Norte con Eusko Label! ¡en plena temporada! Rico, fresco, nutritivo y con una deliciosa promoción.
Para ello sólo tienes que responder a unas sencillas preguntas que encontrarás en este enlace y, si respondes correctamente, participarás en el sorteo de 3 cenas para dos personas en un restaurante con estrella michelín.
Promoción válida del 15 de julio al 15 de septiembre.
Bonito del Norte y Atún Rojo con Eusko Label, garantia de origen y calidad de un pescado capturado por los arrantzales vascos
En 2009 se identificaron con Eusko Label 843.000 kilos de atún y más de 1.700.000 kilos de bonito. Por lo tanto, confiamos en que estos datos -en cuanto al bonito- puedan mejorarse, ya que de todos es conocido el recorte de la pesca del atún rojo o cimarrón decidido en el marco de ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico) el pasado mes de noviembre en Recife (Brasil).
El mejor anuncio de Eusko Label lo vas a hacer tú
¿Te animas?
Tienes de plazo hasta el 15 de diciembre de 2010 y hay en juego un iPad wifi de 16 gb.
Para participar tienes que contarnos en un vídeo de 60 segundo máximo qué es lo más te gusta de los productos Eusko Label. ¡anímate y participa! Pincha aquí para más información.
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El Bonito del Norte con Eusko Label y el Vino de Rioja Alavesa gozan de un protagonismo especial en el amplio abanico de delicias de la cocina alavesa y vasca por extensión. Es el motivo por el que Laguardia, localidad que acoge la fiesta de la vendimia el 12 de septiembre, va a llevar a cabo su hermanamiento. El hermanamiento será el 5 de septiembre en Laguardia y se trata de una declaración de intenciones que tienen como objetivo velar siempre por la autenticidad del Bonito del Norte y el Vino de Rioja Alavesa, defenderlos de quienes quieren aprovecharse de su nombre y prestigio y promocionar estos productos de altísima calidad. Esta ceremonia va a dar fe de la aceptación social de esta unión.
