Bertako nekazaritzako elikagai bat izendatzeko erabiltzen den gune geografiko baten izena da. Izen hau, elikagai horren kalitatea edo ezaugarriak, nagusiki edo esklusiboki, bertako natura edo giza alderdien eraginez, ingurune geografiko horri zor zaizkionean ematen zaio produktuari. Ekoizpena, eraldaketa eta prestaketa ere gune geografikoan bertan egiten da.

EAEn jatorrizko 5 izendapen daude: