
Les principaux bénéficiaires la Fondation Kalitatea Fundazioa sont les produits et les consommateurs de produits alimentaires.
La Fondation aide en effet, les producteurs à améliorer, de façon constante, la qualité de leurs produits et à se différencier ainsi de la concurrence, en plus d'être plus compétitifs sur le marché. L'organisme leur permet, par ailleurs, de promouvoir et faire connaître les différents produits et avoir accès à d'autres secteurs du marché.
Quant aux consommateurs, ils ont l'assurance d'acquérir des produits identifiés de qualité supérieure et une garantie d'authenticité. Pour ce faire, des campagnes de promotionnelles sont mises en place pour la connaissance de ces produits portant une mention d'appellation d'origine et de qualité, leurs valeurs et caractéristiques.
D'autre part, l'activité de la Fondation concerne également d'autres agents impliqués dans les procédés, tels que ceux de transformation, d'élaboration, de conditionnements et de commercialisation.
Enfin , la Fondation travaille en étroite collaboration avec les Pouvoirs publics en général, ainsi que certains organismes y étant rattachés.