1989-1992
- Creación del LABEL VASCO de CALIDAD ALIMENTARIA y constitución de su Consejo Regulador provisional.
- Se aprueba el Decreto 203/89 por el que se crea el Label Vasco de Calidad Alimentaria.
- Diseño de la imagen gráfica de EUSKO LABEL .
1992-1998
- Dotación de medios humanos y económicos.
- Estudio de sub-sectores prioritarios de productos.
- Redacción y aprobación de los primeros reglamentos.
- Puesta en el mercado de los primeros productos Eusko Label.
1998-2004
- Cambio jurídico: Constitución de la Fundación Kalitatea y extinción del Consejo Regulador del Label Vasco de Calidad Alimentaria.
- Nueva sede: traslado de Arkaute a Muntsaratz, Abadiño.
- ACREDITACIÓN por ENAC como entidad de certificación de producto según la norma EN-45011 y como entidad de control según la norma ISO-17020.
2005-2010
- Nuevo escenario: reflexión y planificación estratégica.
- Cambios en el diseño de la organización.
- Incorporación de las DDFF en el patronato.
- Renovación de la “k” y cambios en la “arquitectura de marcas”.
- Consolidación de la vocación certificadora y prestación de servicios a terceros.

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